カテゴリー: ワタシタチのコト

昨夜は何と、あのスカパラこと東京スカパラダイスオーケストラがここ田辺市の紀南文化会館でライブをやりました～！！

我々ミーハーなCotyleスタッフとしてはもう行くしかないという事で、春の時点からチケットをゲット。

この日をずっと待ちわびていたわけです。。

元々コンサートができる会場が紀南文化会館しかなく、演歌や吉本などの公演が多い中、この様なライブが行われるのは稀なわけで。

こんな楽しみはもう何年(何十年！？)も前のハイロウズ以来ってわけですよ。

会場の都合が、演者の都合か、曜日の都合か、開演は17:30。
ちょっと早いっす。

仕事の都合で少し遅れて会場入り。
はやる気持ちを抑えつつチケットをもぎってもらうともう中からDOWN BEAT STOMPが聴こえてくる・・・

うわぁこれちゃんと聴きたかった！なんて思いつつみんなと合流。
そこからはテンションマックスで踊る～歌う～笑う～踊る～感動する～の連続。。

スカパラの皆さん、本当にかっこよかった！
あんなカッコいいおじさんになりたい！
全部の曲を知ってるわけじゃなかったんですが、充分、いや120%楽しめました。

タオル買いました。

当然会場の様子やステージの写真は撮れなかったのでご勘弁を。

少しローカルな地域ですので、会場も大きくはないし、ステージも小さいし、動員数も少ないですが、その分、すごくスカパラを近くに感じて、会場が本当に一体となった、最高のステージでした！

やっぱり音楽の力はすごいです。
でもファッションの力も、音楽と同じように人に喜びや楽しみを与えられるはずっ！
てことでうっかり熱くなってしまって、ライブの余韻をみんなで、これまたローカルなお好み焼き屋さんでビールと一緒に楽しんだとさ。

だってライブ終わったの19:30ですもん。。
飲んじゃいますよ、そりゃ。。

とにかくスカパラの皆さん、本当に来てくれてありがとう！

p.s.この感動を若いサコちゃんにも伝えるべく、今日は熱く語ってみたのですが・・・サコちゃんスカパラを知らない。。そんな世代なんですね。。
ジェネレーションギャップなんて関係ねぇ！音楽も洋服もNO BORDERです。

先日の仕事の終わり、スタミナつけて、がんばろう！！

ってことで、夏バテ防止もかねて、焼肉へいきました。

急遽きまったので、行けなかったスタッフもおりましたが…。

アフターファイブはできないので、

わたしたちの場合は、アフターエイト。

焼肉がメインだったのですが、サイドメニューもたくさんオーダー、

最後の〆は冷麺でしめくくり、おなかいっぱい食べました。

が、

誰一人として、焼肉のときの写真を撮っておらず…。

食いしん坊スタッフたちの集まりだな、ということと、

20代の食欲は、やっぱりスゴイ。

ということを改めて実感した日でした。

おなかも満たされ、食後のコーヒーをということで、

しっとりと落ち着いた雰囲気のももよづきさんへ。

緑に囲まれ、ひっそりと佇み、どこか懐かしい雰囲気。

心地よい音楽が流れつつも、静かで、落ち着く空間のももよづきさん。

ももよづきさんが今回はじめてだったスタッフsaoriちゃんも、

落ち着いた雰囲気が気に入った様子でした。

ももよづきさんへ行くたびに、タイムスリップしたような

不思議な気持ちになって、心が落ち着きます。

そして、ついつい長居してしまいます。

今度行くときは、お酒を飲みながらゆっくりと過ごすのもありかな。

そんなこんなで、cotyleスタッフのアフター8の過ごし方でした。

ここ最近は、晴れの日が続いていて、

頭の中から梅雨のことを忘れてしまうほどです。

みなさんがお住まいの地域はどうですか？？

今日は、京都から遊びに来てくださったお友達と一緒にご来店くださったり、

お仕事終わりでお立ち寄りいただいたり、貴重な時間をCotyleで過ごしていただき

ありがとうございました。

夕暮れがとてもきれいだったので、いつもは車で通り過ぎるところを

ちょっぴり立ち止まってみました。

普段何気なく通り過ぎていると、気づかない風景なんかがあったりして、

こんなに近くなのに、こんなところがあったんだ。。なんて

ちょっとした発見もあったりで、おもしろいです。

同じ場所でも、朝と夕方、お昼間と夜、見る時間帯でもまったく違うものに見えたりするのも

またおもしろいですね。

みなさんはお気に入りの場所って、ありますか？

Cotyleの周りには、海も山も、梅畑もたくさんあります。

でもきっと、まだまだ知らない場所があるんだろうなぁと。

いつもとは違う目線で身近な場所を改めて見てみると

何か新しい発見があるかもです。

清々しい朝、夕暮れ前、ちょぴり運動がてら歩いてみるのもいいかもしれませんね。

梅の産地和歌山県にあるCotyleコチレ

梅雨の季節になると周りの話題は梅の話が多くなります。
お客さまにも梅農家さんが多くいらっしゃるので、この1か月はとても忙しそうです。

今回は、そんな南高梅を使ってこの時期だけの梅仕事してみました。

今年の梅仕事はじめ

売られている梅には梅酒や梅ジュース用の緑色の青梅と、梅干しに使われる黄色味を帯びた完熟梅があります。

青梅が6月初旬の2週間ぐらい、中旬から完熟梅が出回り始めます。
今回はそんな青梅を使った梅酒と梅ジュースをつくっていきます。

梅を購入してきたら、まずはたっぷりのお水に梅を漬けてください。
スーパーなどで売られている梅はほとんどが、この作業をすでに農家さんがしてくれていますが、どうしても自然のものなので、虫が入っている場合もあるので、心配な方はぜひ。

だいたい30分から1時間ぐらい漬けたら引き上げて、へたのお掃除です。

ぽろっと簡単にとれるものから、へばりついたものまので。
竹串を使うと楽ですが、それでもとりにくいものもたまにちらほら。

実を傷つけないようにと気になってしまいがちですが、多少の傷は大丈夫！というより、フォークでブスブス穴をあけて漬ける場合もあるので、実につく傷はあまり気にせずにヘタ掃除優先で。

ヘタをきれいにとっておくとカビなどのトラブル発生率は激減ですので、ここは丁寧に。

青梅の処理が終わったら、漬け込みへ。
消毒した密封ビンに氷砂糖を底にひく感じで入れていきます。今回は、約1ｋｇの青梅を使用しましたので、氷砂糖の量は人によりけりですが、だいたい300～400ｇぐらいの砂糖を入れます。

甘さは出来上がった後からも、はちみつなどで調整できるので、いつも砂糖少な目でつけてます。

今回は、去年までの梅酒もまだ残っているので、ゆっくり熟成のため梅はそのままの状態で使ってますが、早く飲みたいって方は、フォークで穴をあけたり、冷凍した青梅を使うと早くエキスが出てきて出来上がりも早いのでおすすめです。

気休めですが、梅の上からも氷砂糖をパラパラと。

これはホント気分のものだけで、お酒をそそぐと砂糖はすぐに溶け出すので、見た目重視のためだけです。

入れるお酒は、ホワイトリカーや焼酎、ウイスキー、日本酒などなど。
アルコールの度数が低いとカビたりと、失敗しやすくなるので、初心者の方はホワイトリカーなどアルコール度数の高いものでやってみてくださいね。

保存容器に余裕があるなら、梅ジュースも

梅ジュースはお酒を使わずに砂糖だけで作っていきます。

砂糖を入れる作業までは、梅酒と一緒なのですが、梅ジュースの場合は砂糖を多めに。
大体、梅の重さと一緒ぐらいの量を入れていきます。

梅、砂糖、梅、砂糖と交互に入れていくといいらしいです。

梅は腐りやすい果物なので、空気に触れているとすぐに腐っていきます。なので、梅ジュースを作るときは、氷砂糖でなく上白糖のほうがトラブルも少な目だと思います。

今回は余った材料でつくったので、氷砂糖で仕込みました。

梅酒と一緒で、フォークで穴をあけたり、冷凍した梅を使うと早くできます。
さらには、炊飯器を使う方も。
お酒に漬けこむより、少し痛みが気になる梅ジュースなので、ひと手間かけたほうがベストですね。ただ、私たちはズボラなのでそのまま。

みなさんも梅雨のじめじめした時期。雨の日は家の中で梅仕事楽しんでくださいね。

幕末の譜代大名　井伊直弼の墓所としても名高い世田谷区豪徳寺にある

【豪徳寺】の招福猫児（まねぎねこ）

いただいてしまいました！

オープン当初から、いつもCotyleを可愛がっていただいているお客さまの娘さんが、

進学のため、この春から東京へ。

まだまだあどけない小学生だった、かわいいかわいい娘さん、

いつもお母さんと一緒に来てくれて、小さな頃からおしゃれさんなあの娘さんが、

もうそんなお年頃。。

なんだか感慨深いです。

あらたに始まる東京生活、充実したものになりますように。。

招福猫児とともに、故郷から、祈っております。

東京は、桜満開だそう。

きっと今日は、お花見のピークなんだろうなぁ。

今日は田辺もやっと晴れて、22℃。

今日のこの暖かさで、2,3分咲きだった桜も満開になりそう。。

ほんわかした陽気に、ココロもかるくなります。

素敵な週末をお過ごしくださいね！

明日から２月。

寒さも、インフルエンザもピークになる時期。

気をつけましょうね。

さて、今日のすなっぴん。

高校生による高校生の写真。

いつも来てくれて、私たちに元気とパワーをくれる高校生も、

もうすぐ卒業です。

今まで田辺を離れて頑張っているワカモノたちと同じように、

今の高校３年生も３月になると旅立ち。

またそんな季節がやってきたんだなぁ。としみじみしながらも、

応援したい気持ちと、ちょっぴり寂しい気持ちと。。

春からも頑張って欲しいです！！！！

今日から仕事始め、

いえいえ、まだまだ連休中。

いやいや、とっくにお仕事中。

新年も５日が過ぎ、いつもの生活へ戻られ、

そろそろ新年ムードも落ち着いてきたころでしょうか。

ついつい食べ過ぎてしまいがちなお正月。

私もそのひとりです。

昨日は、運動不足のカラダを動かすために、

１時間ほど、のんびりと歩いてみました。

出発時は、肌寒かったのですが、帰る頃にはカラダがポカポカとしてきて、

いい運動になりました。

ススキや川を流れる水、木々が夕日に照らされて、いい雰囲気でした。

たまには、ゆっくり歩いてお散歩も良いものです。