春らしい陽気になってきました。
重たいコートを卒業して、
これからは、軽やかな春のおしゃれを存分に。
ポカポカ陽気、お出かけも楽しくなりますね！
先日、ちょっぴり車を走らせて、和を味わってきました。
和歌山市の「魚匠 銀平」さん。
平日のお昼も少し過ぎていたので、
なんとか待たずに入れました。
お店は落ち着いた雰囲気で、お料理を盛り付けている器も素敵でした。
まずは、あたたかいお出汁でいただくお蕎麦。
鰯のツミレが入っていて、美味しかったです。
続いて、香ばしくて中はふわふわの厚揚げや
南蛮漬け、お味噌和え。
そして、メインのお造り。
鮪に間八、ご飯にお味噌汁、お漬物。
お魚は、その日獲れたものをつかっているので、
新鮮でした。
地のもの、季節のもの。
旬のものをおいしくいただいて、カラダもココロも満たされました。
ごちそうさまでした。
何年も前に、大阪で鯛めしをいただいたことがある銀平さん。
その時は、和歌山に本店があることも知らず。。
本店にくる機会が今までなかなかなかったので、
行けてよかったです。
