今朝の豪雨にはびっくりしました。
６月に降らなかった分、まとまって降っているようなそんな雨の土曜日。
今日から７月。
Cotyleのサマーセールもスタートしました。
まだまだジメジメとした日が続きそうですが、
７月と聞くと、いよいよ夏が来ちゃうな～と思います。
暑いのは苦手なので、ちょっぴり憂鬱でもありますが、
夏といえば・・・
かき氷！
ということで、先日ブログでご紹介した、手作りの梅ジュースのシロップで
かき氷をしてみました！
完成したシロップがこちらです。
梅シロップっぽい色じゃないですよね。
「パープルクイーン」という種類の梅を使うとこんな可愛い色のシロップになるんです！
氷にかけると、綺麗なピンク色。
見た目も可愛く、さっぱりした味で暑い夏にぴったりです。
今年の夏は、UMEかき氷で乗り切ろうと思います！
ひさしぶりにみる青空。
やっぱり、お天気がいいと気持ちもハレますね！
今日から、3連休ってことで、
よいスタートになりました。
梅雨明けは、もうちょっと先？になりそうですが、
はりきっていきましょー！
Cotyleも元気に営業しておりますので、
お出かけの際に、ぜひお立ち寄りくださいね。
オマチシテオリマス☆
先日、梅ジュース、梅シロップづくりに挑戦しました。
といっても、「つくる」工程はなく。。
瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れる、だけ。
本当にこれでいいの？？と心配になるくらい。
梅と氷砂糖は１：１
甘みを抑える場合は、1：0.8くらいでも。
ちょっと冒険して、梅＆バレンシアオレンジバージョンも
小さい瓶で、試してみました。
もうすぐ10日になりますが、氷砂糖も溶けだし、梅エキスも。
水など入れていないのに、今はもう水分たっぷり。
多分、大丈夫そうです。
これで、失敗してたー。なんてことになったら、ショック大きいです。
あと数日後、楽しみ～。
水や炭酸水などと割ってドリンクとして、
夏バテ防止にもなるとのこと。
お料理などにも使えるらしいですよ。
こんな簡単なレシピだったら！と思われた方。
ぜひぜひ、ためしてみてくださいね。
