今日は、なかなか湿度が高い1日ですね。
梅雨らしいお天気。
元気になるお洋服と、音楽と、食事と、仲間と。。
楽しいと思えること、どんどんしていれば、
梅雨なんて、あっという間に過ぎ去っていってくれるはず。
最近のちょっと楽しいことは、
ピクルス作り。
といっても、キュウリやセロリ、ズッキーニなどの
「ザ・ピクルス」といわれるお野菜でしか、まだ試していないのですが、
これから、もっと意外なもので、作ってみたいなと、
いろいろ調べているところです。
ピクルスにオススメのお野菜などあれば、
ぜひぜひ、教えてくださいね?☆
なぜ、ハマったかは、自分でも納得していて、
まず、ピクルスが好きということと、
なんといっても「切って漬けるだけ」という、
短時間で、しかも簡単にできちゃう手軽さ。
これが、一番の理由です。
なにげなく雑誌をみていて、
瓶の中に漬けられている野菜たちの彩がキレイだったので、
レシピをよくみてみると、なんとも簡単。
ピクルスの漬け液も、とっても簡単に作れるので。
これならばと。
先日、梅農家さんの方に、梅をわけていただきました。
梅干し、梅酒、梅ジュース、梅ジャムなど、
梅レシピは、たくさん、たくさんあるのですが、
梅のピクルスも、つくってみようと企んでおります。
成功するか否か、ちょっとどきどきですが、
瓶も届いたことだし、近々試してみたいと思っています。
いつまで続くかわからないですが。。
とりあえず、気の済むまで、いろいろ楽しんでみたいと思います。
明日は晴れそうな。。
あっという間に週末ですね。
元気だしていきましょー♪
