青空

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ひさしぶりにみる青空。

やっぱり、お天気がいいと気持ちもハレますね!

今日から、3連休ってことで、

よいスタートになりました。

梅雨明けは、もうちょっと先?になりそうですが、

はりきっていきましょー!

Cotyleも元気に営業しておりますので、

お出かけの際に、ぜひお立ち寄りくださいね。

オマチシテオリマス☆

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先日、梅ジュース、梅シロップづくりに挑戦しました。

といっても、「つくる」工程はなく。。

瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れる、だけ。

本当にこれでいいの??と心配になるくらい。

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梅と氷砂糖は1:1

甘みを抑える場合は、1:0.8くらいでも。

ちょっと冒険して、梅&バレンシアオレンジバージョンも

小さい瓶で、試してみました。

もうすぐ10日になりますが、氷砂糖も溶けだし、梅エキスも。

水など入れていないのに、今はもう水分たっぷり。

多分、大丈夫そうです。

これで、失敗してたー。なんてことになったら、ショック大きいです。

あと数日後、楽しみ~。

水や炭酸水などと割ってドリンクとして、

夏バテ防止にもなるとのこと。

お料理などにも使えるらしいですよ。

こんな簡単なレシピだったら!と思われた方。

ぜひぜひ、ためしてみてくださいね。